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ワタミの復活は「ない」と考えられる理由はこれ。

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1: フロントネックロック(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:02:57.79 ID:q8zXDqwP0.net BE:984925692-PLT(13000) ポイント特典

恐らくワタミの復活は「ない」と考えられる理由 「外食業界の星」はなぜ没落したのか?
ワタミは2日、将来の中核事業のひとつに据えていた介護事業を損保ジャパン日本興亜ホールディングスへ210億円で売却すると発表し、注目を集めた。

そのワタミの業績は厳しい状況が続いている。
2015年3月期連結決算では、宅食・介護事業も厳しかったが、大きく落ち込んだのはやはり国内外食事業。 14年同期は売上高699億円で19億1000万円の営業赤字だったが、15年同期には602億7000万円と売上高が減少、営業赤字は36億9000万円まで広がっている。

既存店通年実績を見ると、前期比では売上高93.4%。客単価は100.4%と横ばいながら、客数が93%と落ち込んだのが響いた。
全店合計でも撤退が続いたため87.8%と大きく落としている。ちなみに期初641店だった国内店舗数は、期末段階では555店と100店近く減っている。

業態別ではやはり「和民」「坐・和民」というこれまで同グループを牽引してきた総合居酒屋業態の落ち込みが顕著だ。
14年3月の実績でも、「わたみん家」「炭の鳥子」合計が前年同期比94.7%だったのに対して、「和民」「坐・和民」合計は91.4%と、大きく売り上げを落としているのである。
さらに追い打ちをかけたのが、ブラック企業のイメージだ。
新しいステージを迎えたのなら、新しい和民を再構築しなければならないが、その前に企業イメージの悪化が重なり、和民は消費者の選択肢から外れていった。

ワタミグループでは今年4月から、人気の日本酒「獺祭」のシリーズ商品である「獺祭 等外」を和民、坐・和民、わたみん家で発売。
これを集客の目玉と考えていたようだが、和民に日本酒を飲みに行こうと考える消費者がどれだけいるだろうか。 飲むのであれば、専門店に行こうと考えるのが現在の消費者だ。これまで和民が投入してきたアッパー志向の商品・食材についても同じことだ。
それを理解せず、こういう商品開発をしている限りは、和民ブランドの復活はないだろう。



54: レインメーカー(禿)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:14:57.82 ID:eOw5Enjt0.net

>>1
普通の居酒屋で健全経営で割りと優良企業だったんだけど~

社長がなあ
あと精神主義


81: スリーパーホールド(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:24:27.41 ID:NJm7YklO0.net

>>1
無理って言うから無理なんですよ!


506: スパイダージャーマン(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/11(日) 11:58:18.85 ID:mD/b8od00.net

>>1
貧民食堂
安売りしすぎて自滅
現場の努力も限界こえた
本部が無策、というより友軍誤爆やりまくり
社長が基地外

マックとワタミ全く同じ


2: ニーリフト(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:03:18.88 ID:oQHfI3Z80.net

盛者必衰


4: トラースキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:03:38.12 ID:HkOeN4yO0.net

ありがとうが足りなかったんじゃね?


5: アトミックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:04:13.28 ID:oZGt1SRq0.net

感謝の心が足りない


6: エルボーバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:04:22.12 ID:VZp2yyQK0.net

飲みに行くお金がない(´・ω・`)


13: トペ スイシーダ(四国地方)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:06:21.95 ID:gc73lpkc0.net

ブラックの一角やけど
ブラックの代名詞になったよな


23: グロリア(三重県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:08:02.38 ID:7c6HaxLb0.net

さっさと潰ればいいじゃん
ブラック企業の象徴だろ


24: ランサルセ(九州地方)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:08:18.01 ID:lDOu6RR+O.net

甘え
頑張りと感謝が足りない

1週間やり続けろよ、1週間やり続けられたって事は無理じゃない、って事でしょう
1年365日24時間、お客様の事を考えれば、水も飲めないはず

ワタミは甘えすぎ、やれよ


25: 魔神風車固め(dion軍)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:08:23.29 ID:5tGMBqQV0.net

金持ち → ワタミごときで飲まない。
貧民 → ワタミですら飲むことができない。

ワタミで飲む層が減ったってことだな。


32: サソリ固め(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:10:25.28 ID:xJzSekuL0.net

>>25
居酒屋業態が駄目で、ハイディ日高みたいな所が好調
今はアルコール出すのは駅前のちょい飲みが伸びてるからな

そして、アルコールを出さないファミレスや回転寿司が好調


26: フェイスクラッシャー(関東地方)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:08:44.68 ID:5X3XjLlvO.net

こんな会社が成長するのがおかしかった
実力通りの規模に収束してるだけ


38: ドラゴンスリーパー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:10:57.65 ID:m+gNWgnDO.net

飲み屋の客層って仕事とか偉そうな上司を忘れたくて来るんだろうから
ワタミのイメージは最悪だろうな


47: パイルドライバー(静岡県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:12:07.63 ID:S2mBKMRx0.net

>>38
従業員さんが可哀想で
落ち着いて酒なんて飲めないもんな


53: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:14:41.03 ID:n5MIQMlh0.net

デフレ商売で業績あげた企業は今だいたい苦しんでる


95: かかと落とし(catv?)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:33:29.01 ID:Nsuv1VgQ0.net

社長の発言が消費者の神経を逆撫でしまくっていて、ネガティブキャンペーンを自社に向けてやってるのと同じだから


98: テキサスクローバーホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:34:44.84 ID:uPTZ4F4R0.net

いくらか景気が持ち直して安居酒屋の人気がなくなったのと
ブラックの悪評が広まったダブルパンチだろ


107: 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:38:04.35 ID:aXeOR2VC0.net

議員やってる人はワタミとは完全に無関係になったの?


113: テキサスクローバーホールド(愛知県)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:41:31.21 ID:uPTZ4F4R0.net

>>107
まだ大株主のはず


128: ハイキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/10(土) 20:47:42.28 ID:x9Ao0W3m0.net

経営の基本が崩れただけの話。
就職氷河期世代を学生時から30代前半になるまで
大量に雇い、使い捨て低賃金で働かせ、低価格で客寄せ。

それで成立していた、一種の貧困ビジネスモデルが崩れただけの話。
だから再生など無い。あとは倒産あるのみ。



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Tags: ブラック企業 ワタミ 外食業界

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